自家製みりん

自家製みりん、仕込みました〜!

仕込みといっても、もち米を炊いて(本当は蒸した方が良いのかな??)
麹と焼酎を混ぜるだけ!
(後でお塩も入れます)

あとは時間が美味しくしてくれるはず

参考にしたのは、雑誌『クーヨン』2018年2月号

 

那須烏山市内の診療所で医師をされている本間先生
(薬を使わない自然派ママたちが県外からも診察にやって来る!)が連載をされている雑誌です。

今月号は連載以外にも、本間先生ファミリーがあちこちに出ていて
可愛すぎてつい買いたくなります

難しそうだと思っていても、実際やってみると簡単で楽しいって事、
結構ありますね

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